Бланш появился в Бельгии 400 лет назад. Изначально, его варили монахи, которые довели рецептуру до совершенства. Мы учились у лучших мастеров-пивоваров.
Лёгкий, чистый пшеничный эль, прекрасный образец стиля, в котором есть всё, что нужно. Оттенок напитка светлый, соломенный, мерцающий. Аромат выразительный, гармоничный, с нотами пшеницы, хлеба, свежего сена, цитрусов, меда, ванили. Вкус богатый, с приятной кислинкой и едва заметной хмелевой горчинкой, пшеничный, фруктовый, чуть пряный, с гвоздичными и банановыми оттенками. Послевкусие мягкое, нежное, сладковатое.
В основе пива использовано два вида солода: Pilsner malt – традиционный, чуть сладковатый; Wheat malt, который делается из отборной яровой пшеницы, а также душистые и благородные сорта хмеля Saaz и Tettnang. Пряный кориандр и цитрусовая цедра наделяют пиво утонченным, изящным, освежающим весенним букетом.
Лучше всего пшеничный эль сочетается с блюдами из рыбы, а также морепродуктами.
HOPS: Saaz, Tettnang;
MALT: Pilsner, Wheat Malt;
OTHERS — Coriander, Orange Peel