BEERMASTER BREWERY își extinde gama de beri artizanale cu un nou tip de bere nefiltrată – NEIPA. În colaborare cu berarul nostru ceh Tomas Hub, am fiert un nou tip de bere – BEERMASTER NEIPA. În timpul procesului de preparare am utilizat o drojdie specială Lalbrew New England, precum și soiuri de hamei Citra și Mosaic. Berea are o culoare galben-aurie și se caracterizează prin arome bogate de flori și fructe tropicale coapte, având o spumă moale și densă și un postgust plăcut și răcoritor de dulceață fructată. Toate acestea fac din New England IPA un produs special.

NEIPA, sau New England IPA, a fost produsă pentru prima dată în nord-estul Statelor Unite în 2011. Cu toate acestea, popularitatea soiului a început să crească abia după 4 ani. În 2015, NEIPA a invadat piața berii din America și a devenit unul dintre cele mai râvnite IPA-uri.

Combinând același stil, NEIPA și IPA diferă ca gust și amărăciune(IBU). BEERMASTER IPA își are coeficientul  IBU 45, în timp ce NEIPA are un coificient IBU 22. O altă caracteristică importantă și distinctivă al acestui sort de bere este gradul sporit de turbiditate din cauza lipsei de filtrare. Ovăzul și malțul de ovăz sunt folosite pentru a stabiliza turbiditatea.

NEIPA este preparată cu drojdie specială Lalbrew New England, care conferă berii un gust bogat și o aromă de flori și fructe tropicale coapte. La producerea BEERMASTER NEIPA am  decis să folosim soiurile de hamei Mosaic și Citra, preparate folosind o tehnologie specială la temperatură scăzută. Gustul delicat și fin îmbinat cu aroma extraordinară au fac din NEIPA o bere artizanală populară.

IBU: 22