Эль имеет более древнюю историю, чем то пиво, которое мы теперь знаем.
«110 MALŢ şi HAMEi » — это светлое пиво такого типа с интенсивным ароматом хмеля и аромата с содержанием экстракт сусла 12% и объемом спирта 4,5 %.
Технология производства этого ассортимента пива, который использует только солод без злаков или других сахаров, отличается от самого способа получения пивного сусла, имеющего различный режим извлечения.
Кроме того, к суслу добавляют крепкие хмели, а вареные хмели должны быть приготовлены в срок до 2 часов, что приводит к более интенсивному цвету и лучшей коагуляции белка, а также выраженному вкусу.
Другим отличием от стандартного пива является использование специальных дрожжей и более высокая температура ферментации. А именно, объединение этих двух факторов с ароматическими хмелями создает пиво со специальным вкусом, неповторимым ароматом и янтарным цветом.